Terra do Gargalo Carballo

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En 1997 ve la luz Terra do Gargalo, el proyecto personal de Roberto Verino para elaborar un vino con personalidad propia

Clasificación: Vino Blanco | Variedades: Tempranillo, Mencía y Merenzao

D.O.: Monterrei | Región: Verín - Valle de Monterrei (Ourense)

Cata: Color rojo cereza con ribete rubí. Toques a vainilla y canela. En boca elegante con taninos suaves. Equilibrado y glicérico.

Datos: Graduación alcohólica: 13,5%vol. Temperatura de servicio: 14ºC-16ºC. | Elaborado con cepas viejas. Maceración 24/48 hr. Maceración post-fermentativa 5/8 días. Crianza en barricas de roble francés y americano durante 8 meses.

Maridaje: Carnes, quesos y platos de cocina tradicional

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