Pizarra

"Pizarra", un esfuerzo único de bodegas Algueira

Clasificación: Vino Tinto | Variedad: 100% Mencía | Tipo de Vino: Crianza

D.O.: Ribeira Sacra | Región: Doade (Sober - Lugo) | Datos: Graduación: 13% vol. 

Cata: (Jay Miller) Ofrece aromas fragantes de la cereza, frambuesa, canela, incienso, y las violetas. Boca de llenado, por capas, y largo plazo, este esfuerzo unico, puede ser disfrutado ahora y en los próximos 6 años.

Elaboración: Vino pisado íntegramente con raspón y fermentado en troncocónico de roble francés, con maceración prolongada y posterior crianza en barrica de roble francés durante 12 meses

Temperatura de servicio: 17ºC-18ºC. Maridaje: Carnes asadas y caza

Viticultura: Viticultura de Fernando González. Viñedos propios con orientación sur en suelos pizarrosos (enquistos) y microclima mediterráneo. Poda a pulgares y vendimia manual.