Bancales dos Mosteiros

Bancales do Mosteiros, un vino de carácter gastronómico

Clasificación: Vino Tinto Joven | Variedad: 100% Mencía

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D.O.: Ribeira Sacra | Región: Ribeiras do Sil

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Cata: Color rojo rubí, bien cubierto, de aspecto joven y brillante. La nariz se muestra limpia, sin defectos, de aromas frutales, propios de la variedad, y recuerdos minerales. Ofrece un buen paso de boca, sedoso, untuoso, con gran estructura (a pesar de su juventud), con una acidez muy equilibrada y buen postgusto.

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Datos: Graduación alcohólica: 12,5%vol. Temperatura de servicio: 14ºC-16ºC.

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Maridaje: Carnes suaves, carnes blancas, aves asadas, guisos suaves, pescados grasos, guisos marineros y pulpo.