Algueira Barrica

Algueira Barrica, tinto crianza 18 meses D.O. Ribeira Sacra

Clasificación: Vino Tinto | Variedad: 100% Mencía | Tipo de Vino: Crianza

D.O.: Ribeira Sacra | Región: Doade (Sober - Lugo) | Datos: Graduación: 13% vol. 

Cata: Picota, con bonita lágrima teñida. Intensos aromas de frutillos (frambuesa, grosella) notas florales que, junto al tono mineral elevado y el discreto toque de buena madera, forman un soporte complejo y elegante. Esa elegancia se traslada a la boca. Su tanino es tan delicado que combina perfectamente con la notable acidez, propia de la zona, que proporciona una frescura inacabable. Su armazón es dúctil y se amolda al paladar con sensaciones de pura seda.

Elaboración: Fermentación en acero inoxidable y posterior crianza de 18 meses en barricas de roble francés

Temperatura de servicio: 17ºC-18ºC. Maridaje: Carnes asadas y caza

Viticultura: Viñedos propios con orientación sur en suelos pizarrosos (enquistos) y microclima mediterráneo. Poda a pulgares y vendimia manual.