VENDIMIA ORO

La mezcla de variedades autóctonas nos permite elaborar estavino de grandes matices y conseguir complejidad y expresión del terruño.

Nombre: Vendimia Oro.
Variedades: Treixadura, Torrontes, Loureira y Lado.
Tipo de vino: Blanco.
Zona de producción: D.O. Ribeiro.
Características organolépticas: Amarillo verdoso muy intenso. Se meunstra fragante en nariz con aromas de fruta blanca madura y frutos tropicales. Sabroso en boca, intenso, confirmando, al paso, los aromas frutales. Final muy grato con amplio postgusto.
Gastronomía: Excelente para acompañar una gran variedad de pescados y mariscos.
Temperatura de consumo: De 9ºC a 12ºC.
Proceso de elaboración: Luego de una cuidada seleccion de uvas, se procede a una maceración pelicular de las distintas variedades conjuntamente. Frementacion en deposito de acero inoxidable con un riguroso control de la temperatura y posterior reposo.
Ficha técnica:
Graduación alcohólica: 12% vol.
Acidez total: 5.85 gr/l.
Extracto seco: 19 gr/l.