VALDUMIA SELECCION

Valdumia Selección es un albariño de textura consistente. Posee cierto cuerpo y su sabor es untuoso y prolongado.
Se elabora con una selección de uvas maduras de elevado grado alcohólico, procedentes de las cepas más viejas. Es un albariño de gran personalidad.
Durante su crianza, Valdumia Selección permanece sobre lías finas en depósitos de acero inoxidable. Después, reposa en botella para completar su fermentación. Su graduación alcohólica es del 12%.
Valdumia Selección es un albariño excelente. Posee un gusto aterciopelado y un aroma a fruta madura, con una fina expresión de crianza.
Variedad: 100% albariño
Temperatura de servicio: Entre 10º y 12º C.
Maridaje: Acompañamiento de mariscos, pescados, carnes blancas, arroces, quesos frescos y patés.