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Jueves, 24 de Mayo de 2012
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O Cepado mencía
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O Cepado mencía

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Clasificación: Vino Tinto | Variedad: 100% Mencía
D.O.: Valdeorras | Región: Rubiá de Valdeorras (Ourense)
Cata: Rojo grana con reflejos violáceos. Aromas primarios en nariz con sensación terrosa, aromas secundarios limpios con sensación a fruta negra madura. En boca es graso, cárnico y muy potente.Sabores de mora y arándano, cuerpo y estructura que perduran. Tanicidad muy notoria en el labio inferior.
Datos: Graduación alcohólica: 13%vol. Temperatura de servicio: 14ºC-16ºC.
Maridaje: Carnes blancas y arroces, carnes rojas a la plancha. Pulpo y marmitako.
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