Alan de Val Mencía

Clasificación: Vino Tinto | Variedad: 100% mencía

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D.O.: Valdeorras | Región: A Rúa (Ourense)

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Cata: Rojo cereza picota, de buena capa. Limpio e intenso, aromas de frutos rojos silvestres (bayas, moras, arándanos), ciruela negra, lácteos, herbáceos frescos, florales y caramelo de fresa. En boca es ligero, con sabores, de paso frutal, juvenil, notas vegetales y persistencia con un agradable toque amargo en final de boca.

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Datos: Graduación 13% Vol. Temperatura de servicio 14-16ºC.

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Maridaje: Guisos fuertes, carnes blancas, ave de corral, casquería a la plancha, caza menor de pelo a la plancha o parrilla, quesos semicurados, cremosos y suaves.