Abastos Dous Punto Cero, cocina vanguardista en Santiago de Compostela

Lunes De 19 a 22h; Abastos "En Lata". (Los lunes, no se abre por la mañana) A las 19h se abren las puertas para ofrecer un nuevo concepto que llamamos "En Lata", siguiendo la premisa básica de que cada día se ofrece nuevas propuestas de "Cocina Menuda" según lo existente en el mercado, llegamos a la conclusión de que los lunes, con un mercado algo flojo, la búsqueda del mejor de los productos... se encuentra en una lata! así ... nace Abastos "En Lata". Consevas "Ramón Peña" versionado by Abastos 2.0 De Martes a Viernes. De 10 a 12h: Pequeño Desayuno. De 12-15h: Cocina Menuda-Sesión Vermouth. Cada día en función de lo que se encuentra en el mercado, entre tres y seis propuestas denominadas Cocina Menuda: Platos de producto con un toque divertido (No son tapas). Hay propuestas que parten de un bocado y otras que llegan a ser mas similares a una media ración

La música y un tablero de vinos de las 5 Denominaciones de Origen Gallegas que va cambiando cada día, cerveza y agua gallega, amenizan esta Sesión Vermouth.

Para los niños un refresco de limón de una empresa de Compostela.

A partir de las 15h, Comidas: Se puede reservar una plaza en mesa. La barra de cocina menuda se transforma en mesa única de restaurante.

Aquí, siempre bajo reserva, se puede comer. El cliente manda. Dice cuanto quiere gastar. Y en función de eso elaboran un menú personalizado sometido a los productos existentes en la plaza de abastos (mercado).

Es importante indicar dos cosas. Si es la primera vez que vinen a "Abastos 2.0" y que es lo que no puede/quiere comer.