VEIGA SERANTES

La elaboración del vino es una tradición en la familia Serantes de más de cien años. Si bien no fue hasta 1.988 con el nacimiento de la Denominación de Origen Rías Baixas, cuando la bodega se consolidó como empresa. Con la integración de las nuevas tecnologías a los métodos tradicionales, hemos mejorado en la elaboración de nuestros caldos, alcanzando no solo una calidad excelente, sino también una mayor producción. Con la inauguración en el 2.003 de nuestras nuevas instalaciones, nos hemos preparado para afrontar con confianza el reto de los años venideros.

El Producto
Nuestro vinos son elaborados 100% con uva albariño. Esta variedad de uva consigue su máxima expresión en las Rías Baixas (Galicia), gracias a las condiciones climáticas y la composición de sus suelos. La uva albariño, es una uva pequeña, de color amarillo dorado, con gran riqueza aromática y un ligero toque de acidez, que da lugar a un vino elegante, fino y delicado. Para la elaboración de nuestros vinos, en la viña se procede a una meticulosa selección de las uvas que son recogidas de forma manual. Fruto de esta selección y de una cuidadosa elaboración son nuestros vinos de excelente calidad.
Producción
Nuestra producción a crecido paulatinamente gracias al desarrollo tecnológico que se ha ido incorporando a la empresa. Y nuestras nuevas instalaciones están preparadas para producir hasta los 200.000 litros.