CASTRO BAROÑA

Nuestra reciente “Historia” proviene de una idea: Primero una marca propia. Posteriormente una Bodega, también propia y en ambas el desarrollo de una genuina marca con nombre tan gallego, como el mismo vino albariño: “CASTRO BAROÑA".
En dicha idea se aunan las intenciones y la mejor disposición de las mentes emprendedoras de diecisiete personas responsables todas ellas de otras tantas empresas de distribución, repartidas en toda la geografía de la vieja Galicia, quienes intentan distinguir un vino singular dentro de la D.O. “Albariño-Rías Baixas”.
Es 1966 el año de inicio para comercializar la marca "CASTRO BAROÑA".En el año 1999 se constituye la sociedad “CASTRO BAROÑA, S.L.” . Año 2002, aprobación del proyecto y comienzo de las obras en Marzo de 2003. En el mes de septiembre de 2004 se realiza la primera vendimia.
Así nace y así se crea una ilusión de futuro llamada "CASTRO BAROÑA"

BODEGA
La bodega:Las modernas instalaciones de la bodega están dotadas de la maquinaria necesaria para alcanzar el objetivo de la máxima calidad: depósitos de acero inoxidable de entre 5 mil y 25 mil litros de capacidad para una mejor fermentación, prensa neumática de última generación.
La Viticultura:Actualmente, la bodega mantiene acuerdos a largo plazo con viticultores de la zona, propietarios de viñas seleccionados por su alta calidad. No obstante, la idea es ir integrando paulatinamente en la estructura productiva de la bodega las uvas de viñedos propios, ubicados en 8 hectáreas de laderas próximas a la bodega.
La Variedad:A pesar de que la denominación de origen tiene diferentes variedades de uva aprobadas para elaborar vino (Treixadura, Caiño y Loureira), Castro Baroña sólo utiliza la variedad Albariño, en su intento por conseguir un vino que refleje fielmente el carácter de la zona del Salnés.