Vento Mareiro se elabora con uva albariño 100%, vendimiada con manos cariñosas en la segunda quincena de cada septiembre. Tras los veranos secos y cálidos de la comarca del Salnés, de aventajado clima durante todo el año, cuando la uva alcanza el punto justo de maduración, surge el vino que será privilegio del paladar. Vento Mareiro parte del método tradicional de pie de cuba, pero no renuncia a las ventajas de la tecnología: cajas de 20 kgs. para la vendimia, prensado suave y neumático, despalilladora, fermentación con temperatura controlada en cubas de acero inoxidable, estabilización por frío, filtrados bajo cero... Vento Mareiro se elabora y comercializa dentro de la denominación de origen Rías Baixas por Adega Durán S.L.
El "vento mareiro" es la brisa del mar, que determina el clima de O Salnés. Ramón Cabanillas, el gran poeta gallego nacido en Cambados integró esta expresión, propia de la comarca, a la lengua común de todos los gallegos. Con ella bautizó uno de sus más emblemáticos libros de poesía. Cuando Pepito Durán, fundador de la bodega y el poeta Cabanillas se cruzaban por las calles de Cambados, se saludaban con un expresivo "¡que vento mareiro vai!". En 1989 Mari Carmen Durán propone que nuestro vino lleve esta hermosa expresión: Vento Mareiro.
Adega Durán entiende el albariño y lo que lo rodea como un modo de vida: un modelo de crecimiento sostenido, en equilibrio y respeto con el medio ambiente. Desde finales del siglo XIX funcionaba esta bodega, de ámbito familiar, en una estirpe que combinaba su actividad principal, armadores de barcos de bajura, con la de tratantes de ganado y taberneros. El vino se vendía en las ferias de la comarca y en Santiago. A partir de los años 70 participó en la Feira do Albariño de Cambados con stand propio.Pero en 1989, coincidiendo con la constitución del Consejo Regulador, Xosé Ramón (Roque) Durán apuesta por el progreso y toma la decisión de transformar la actividad en la sociedad Adega Durán S.L. , sin perder la tradición artesana y el respeto por la cuidada elaboración.De esas cinco hectáreas de viñedos propios (en los ayuntamientos de Cambados, Ribadumia, Meis y Meaño) sale un vino honrado, sencillo y elegante. Vento Mareiro obtiene su fuerza de su imagen de la viña familiar. Ahí se encuentra su calidad y diferencia.
VAL DO SALNES
