BODEGAS DO CAMPO

Bodegas Docampo posee unas modernas instalaciones donde se une la tradición con la avanzada tecnología para hacer posible la mejor elaboración de sus vinos. Con capacidad para 600.000 litros, dispone de tolva de recepcicón en acero, prensa de membrana, depósitos de acero inoxidable que permiten una fermentación controlada por sistema de frío, consiguiendo retener los aromas primarios del vino, cubas isotérmicas y filtro amicróbico para conseguir un vino limpio y brillante. La Bodega tiene separada totalmente la zona de elaboración y almacen para mejorar la conservación del vino y se encuentra semienterrada para evitar cambios bruscos de temperatura. La tradición vinícola de la familia Docampo se remonta a varias generaciones, cuando cultivaban y elaboraban sus vinos en las tierras de Cenlle. En los años 30 surgen las actuales instalaciones en Ribadavia, desde donde se comercializa el vino a toda Galicia y originando la fase expansiva del negocio. En 1988 se decide renovar las instalaciones para adecuarlas a los nuevos tiempos y demandas que imperan en el mercado. Docampo, nombre unido desde siempre al Ribeiro, apuesta firme por la calidad innovando y aportando las nuevas tecnologías a la experiencia y conocimientos adquiridos durante años. El negocio se mantiene en el ámbito estrictamente familiar. Docampo no olvida el cultivo del viñedo y mantiene más de 5 Ha. propias en pleno rendimiento.