MAXIMA

Tipo: Blanco.
Significado de la marca: Maxima significa superior, exclusivo; es nuestro producto de gama alta.
Variedades de Uva: Treixadura 80%, Albariño 20%.
Elaboración: De un esmerado cuidado en viña de las cepas de más de 20 años, la idónea orientación, los suelos graníticos en descomposición y la buena climatología han logrado una perfecta madurez y un óptimo grado alcohólico.
Este vino fue elaborado con uvas seleccionadas de nuestras parcelas en Producción Integrada. La alta calidad de la materia prima de este año permitió utilizar maceraciones en frío durante 24 horas a temperaturas de 6 ºC, y con el primer jugo extraído de la uva -mosto lágrima-, se han elaborado 3000 exclusivas botellas de vino MAXIMA, que fueron embotelladas y estarán en el mercado después de un período de reposo en botella de dos meses.
Nota de Cata: Color amarillo brillante. Aroma muy intenso, fruta madura (melocotón), tropical marcado (lichi, mango), floral. En boca, sabroso, glicérico, mineral, amplio, untuoso, equilibrada acidez, con gran persistencia y finura.