Por su clima, próximo al límite del cultivo de la vid, la Denominación de Origen Rías Baixas está plenamente integrada en la gran región atlántica dando lugar a vinos que se clasifican como atlánticos
La Denominación de Origen Monterrei, si bien la más pequeña en extensión y en edad, no desmerece nada a sus hermanas gallegas en calidad. Geográficamente se encuentra situada al sur-este de la provincia de Ourense, muy cerca de la frontera con Portugal
El Consejo Regulador de Ribeira Sacra tiene tres cometidos esenciales: garantizar el origen del producto, asegurar la calidad del mismo y promocionar los vinos producidos al amparo de la D.O.
D.O. Ribeiro, una de las Denomianciones de Origen más antiguas de España, ofrece unos vinos de calidad, diferentes y propios. El consejo regulador se creó en 1956 por una orden ministerial que fue modificada ya varias veces, la última en 2004.