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Jueves, 24 de Mayo de 2012
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Queso San Simón da Costa 'Leitigal'
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Queso San Simón da Costa 'Leitigal'

Precio por Unidad (Queso): 12,95€ (I.V.A. Incluído)

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D.O.P. Queso San Simón da Costa - Leitigal, Producto de Calidad

D.O.: Queso San Simón da Costa | Región: Castro de Rey (Lugo)
Datos:Queso típico de Galicia semicurado, de pasta cremosa. Su corteza es limpia, lisa, cerosa y de color amarillenta. Su sabor es suave y agradable al paladar, de pasta prensada y ahumado con madera.
Presentación: Su presentación va en unidades provistas de contraetiquetas, en la que se hace referencia a su condición de producto controlado y garantizado por el Consejo Regulador. | Maridaje: Vinos blancos y tintos gallegos

El 'San Simón da Costa' es un tipo de queso semi-curado con sabor suave, de pasta prensada y ahumado con madera de abedul. Con una curación mínima de 45 días, un peso aproximado de 1kg. y una altura entre 13 y 18 cm. Tiene forma de bala y la parte superior acaba en pico.
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