Paté de Percebes 27 Percebeiros

Paté de percebes naturales de las rías gallegas

Elaboración: Tras cocer y extraer manualmente la vianda de cada percebe, se trituran y mezclan con el resto de ingredientes que componen el paté: merluza, patata, aceite de oliva extra virgen, cebolla, ajo y pimentón.

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Características: La calidad de todos los ingredientes usados se dejan sentir en el resultado.

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Presentación: Envasado en frasco de vidrio de fácil apertura, de 125 gramos.

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Maridaje: Ideal con vinos blancos jóvenes y frescos, como el albariño, o tintos jóvenes y frutales; siempre en función de la preparación.

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Ingredientes: Percebe (55%), Merluza (20%), Puré de patatas (12%), Aceite de oliva virgen extra (8%), Cebolla, Ajo, Pimentón, Pimienta y Sal marina.

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Preparación: Sobre una tosta, en canapés o tapas. Se puede utilizar para elaborar cremas, bechameles, salsas y revueltos.