Olei - Aceite de oliva gallego

Un aceite de oliva virgen extra gallego entre los mejores del mundo

Aceite de oliva virgen extra gallego de categoría superior obtenido directamente de aceitunas y sólo mediante extracción mecánica en frío. Aceite de oliva que capta lo mejor de la tierra creado para descubrir nuevas sensaciones y descubrir lo mejor de la gastronomía gallega.

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Cata: Aspecto amarillo intenso con destellos dorados. Fragrante, de gran intensidad aromática con notas de olivo verde y matices de flores, frutas y verduras frescas. En boca es intenso, fresco y envolvente, se caracteriza por sus matices de aceituna y almendra verde agradables con notas picantes sutiles y notas amargas casi imperceptibles. Armonioso, equilibrado y elegante.

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Variedad:Gallega autóctona | Tipo:Coupage | Región: Ourense y Lugo (Galicia) | Clima:Continental atlántico | Zonas de producción:Quiroga, Valdeorras, Monterrei y Xinzo de Limia | Elaboración: Extracción mecánica. Prensado en frío no superior a los 27º. Almacenamiento en epósitos de fibra de vidrio donde el aceite se mantiene a una temperatura controlada de entre 12º y 15Datos técnicos: Acidez: < 0,2 Índice de peróxidos: 14 mEq O2/Kg.

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Presentación: Moderno envase de vidrio de 500ml | Conservación: Mantener en lugar seco y fresco fuera del alcance de la luz.