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Jueves, 24 de Mayo de 2012
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Mejillones con wakame y puerros en escabeche blanco Porto Muiños

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Mejillones y algas de las rías gallegas en conserva

Wakame
Wakame
Las algas son verduras muy sanas y nutritivas. Destaca su gran riqueza en vitaminas como vitamina A, C o vitaminas del grupo B, y minerales como el calcio, magnesio, hierro, fósforo, potasio o yodo.
Elaboración: Elaboración tradicional y artesana.
Características: Wakame de mar procedente de las rías gallegas, al natural, con sabor a mar y suave textura, ya preparadas y listas para comer o añadir a tus recetas.
Presentación: Envase metálico de fácil apertura, reciclable, de 125 gramos (95 escurrido). El envase incluye receta. | 8/10 Piezas.
Maridaje: Las algas y mariscos de galicia se acompañan con vinos blancos jóvenes y frescos, como el albariño, o tintos jóvenes y frutales; siempre en función de la preparación.
Preparación: Ideal para revueltos, como aperitivo en ensalada, menestras de verdura, acompañando al pescado.


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