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Jueves, 24 de Mayo de 2012
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Ensalada de Algas a la japonesa Porto-Muiños
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Ensalada de Algas a la japonesa Porto-Muiños

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Selección de algas de las rías gallegas en bien aliñadas en conserva

Las algas son verduras muy sanas y nutritivas. Destaca su gran riqueza en vitaminas como vitamina A, C o vitaminas del grupo B, y minerales como el calcio, magnesio, hierro, fósforo, potasio o yodo.
Elaboración: Sin Conservantes. Sin Colorantes.
Características: Algas procedente de las rías gallegas, con todo el sabor y riqueza de las frías aguas del Atlántico, aliñadas, ya preparadas y listas para comer o añadir a tus recetas.
Presentación: Envase metálico de fácil apertura, reciclable, de 125 gramos (95 escurrido). El envase incluye receta.
Maridaje: Las algas de galicia se acompañan con vinos blancos jóvenes y frescos, como el albariño, o tintos jóvenes y frutales; siempre en función de la preparación.
Preparación: Solas, como ensalada, o acompañadas de patatas o judías hervidas. Con pasta y verduras hervidas en ensalada. Como guarnición de pescados, carnes y mariscos. Con huevos revueltos, pochados, cocot, baja temperatura,...
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