La nutricionista Arantza Ezkurdia nos explica qué bebida alcohólica entre la cerveza, el vino tinto o el vino blanco elegir si estamos a dieta ¿Qué engorda más la cerveza o el vino? Esta pregunta suele ser recurrente entre a Continuar leyendo →

Conocida como “La Guía Michelin del Pueblo” aquí puedes descubrir los restaurantes de mejor calidad y originales al mejor precio. Cada palillo te indica el ingrediente/plato que quieres comer: Palillo Rojo - Sándwich & Burguer Palill Continuar leyendo →

Desde la cuenta en Twitter de la Denominación de Origen Protegida San Simón da Costa creamos el hashtag #7AdíadelquesoSanSimón y proponemos que el día 7 de abril sea el día del queso San Simón da Costa en la red. Si tie Continuar leyendo →

¿Quien es culpable? Tenemos problemas. La cosecha esta aquí y no podemos vender nuestras verduras gracias a unas bacterias Se echa la culpa a unos pepinos de la zona de España. Y como resultado no podemos exportara a otros países. Quien es culpabl Continuar leyendo →

Un banquete que se precie no puede prescindir de una buena mariscada como entrante.Trataré de exponer unos conceptos básicos sobre los productos alimenticios que la componen y su forma de cocinarlos.Según la Real Academia Española " marisco es cua Continuar leyendo →

Una de las últimas tendencias en el mundo de la hosteleria consiste en que los restaurantes elaboren sus platos con productos elaborados en sus proximidades.La huerta y las granjas de la zona aportan más frescura de los alimentos al no depender de grandes trans Continuar leyendo →

La pasada semana fui a comer con un distribuidor de vinos de Santiago a un restaurante que está marcando tendencia en Santiago de Compostela. Se trata del restaurante Abastos Dous Punto Cero, "Abastos" porque el restaurante se emplaza en la mismísima plaza de a Continuar leyendo →