FEFIÑANES

Descripción

La gran uva en todo su esplendor. Fruta fresca, notas florales y finos herbáceos, todos ellos magníficamente conjuntados. En la boca es muy agradable, fresco y amplio. Sedoso y con cuerpo, mineral y de buena acidez, con su característico amarguillo final que le aporta elegancia. Tiene un largo camino para vivir y ser disfrutado.

Bodega

BODEGAS DEL PALACIO DE FEFIÑANES. El palacio de Fefiñanes está vinculado con el vino desde el siglo XVII. Y es hace cien años, cuando se concibe la bodega como proyecto empresarial. En 1928 se crean y registran la marca y la etiqueta: albariño de Fefiñanes, un verdadero pionero. La singular uva albariño del Valle del Salnes ha sido siempre la protagonista de todos nuestros vinos. Una variedad a la que hemos mimado, preservando su carácter, su extraordinaria expresividad y su singularidad.

Denominación de Origen: Rias Baixas

Variedad: 100% albariño

Zona de producción: Cambados, Pontevedra, Galicia, España.

Fermentación: En depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada.

Gastronomía: Aperitivos, mariscos, pescados, quesos.

Grado alcohólico: 12,5 º

Azúcar residual: 3 gr/l

Acidez total: 6,2 gr/l tartárico

Botellas elaboradas: 125.000

Temperatura de servicio: 10º