El corcho, apuesta segura para los vinos de guarda

Hace años que estamos viviendo una revolución en el mundo de los tapones pues, ya no es tan raro, sobretodo en cierto tipo de vinos, que al descorchar una botella, observemos que el tipo de cierre no es de corcho, si no de otro material.

Dulce y arduo

Aunque es dulce su sabor, difícil es la manera de obtenerlo. Debido a su compleja elaboración, la producción mundial supera por poco los 2 millones de litros, siendo los principales países Alemania, Canadá y Austria.

¿De qué me estás hablando?

¿Dices que este vino está elaborado sobre lías? Ah, pues…¡muy bien!

Es una expresión muy habitual cuando nos están hablando de algo que desconocemos. Algunos habrán oído hablar sobre este tema pero realmente, ¿sabemos en qué se fundamenta?