No está el horno para bollos. El mundo está revuelto y con los últimos acontecimientos por todo el mundo nos damos cuenta de todo lo que vale nuestro tiempo.Recuerdo un día, el mismo en que empezé en la escuela de hostelería de A Cor Continuar leyendo →

La política de los precios bajos y los márgenes de beneficio pequeños entran en el mundo de la hostelería. Hace unas semanas en las televisiones de ambito nacional pudimos ver como algunos hoteles, sobre todo en el norte de Europa, empiezan a apli Continuar leyendo →

Buenas de nuevo a todos. Hoy, con algun problemilla, espero poder hablaros del San Froilan 2010.(voy a redactar el texto por 3ª vez...) Pues bueno, ya cada vez falta menos para dichas fiestas, conocidas en todo el territorio nacional y declaradas de Interes Turistico Continuar leyendo →