Las Cofradías Gastronómicas y Enófilas viajan a Verín
El VIII Encuentro Internacional de Cofradías Gastronómicas y Enófilas conocerá los vinos de la Denominación de Origen Monterrei
Mañana viernes los componentes del VIII Encuentro Internacional de Cofradías Gastronómicas y Enófilas viajaran hasta Verín donde tendrán la oportunidad de conocer de primera mano las peculiaridades de los vinos de la Denominación de Origen Monterrei pudiendo visitar una de las bodegas amparadas de la D.O. y degustar sus caldos acompañados de Antonio A. Méndez, Presidente del Consejo Regulador que explicará a los cofrades las características específicas de los vinos que se producen en la zona.
Durante la edición del Salón gallego de gastronomía y turismo “Xantar”, se reúnen una veintena de hermandades embajadoras de la calidad gastronómica y vitícola teniendo la oportunidad de confraternizar y compartir sus experiencias contando en esta edición con la presencia de la Cofradía de Chaine des Rotisseurs, la asociación internacional de gastronomía más antigua del mundo.
El Consejo Regulador de la D.O. Monterrei completará sus actividades mañana en el Salón con la participación en la “Cata de Vinos Tintos de Galicia Calidade” a las 21:00 h. y media hora más tarde con otra cata, en esta ocasión de maridaje con “Porco Celta”.
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