El futuro del comercio mundial del vino se encuentra en la exportación de vino a granel

Según un reciente estudio de Rabobank, el futuro del comercio mundial del vino se encuentra en la exportación de vino a granel

Vino a granel

Los analistas del banco holandés, considerados entre los especialistas con más experiencia en el mercado del vino en todo el mundo y autores de importantes estudios del sector, aseguran que el porcentaje de vino a granel sobre los envíos totales de vino en el mundo, se ha disparado extraordinariamente durante las últimas dos décadas.

El crecimiento del 100% experimentado en los envíos a granel en la última década, originado principalmente en países del nuevo mundo, ha movido un total de 1.000 millones de dólares en creación de valor desde los países de origen a los mercados de consumo.

Entre las razones de este desarrollo del vino a granel, según los autores del estudio, están los ajustes de márgenes cada vez mayores del comercio del vino en los mercados de consumo, por un lado, y la sobreproducción masiva en muchos países elaboradores, por otro. Ambos motivos han generado una corriente de "enorme presión" en los costes, añade el estudio.

Innovación y creación de marca

Sin embargo, el estudio hace alusión a mercados exportadores del nuevo mundo, como el generado en Australia en los últimos cinco años, para ejemplificar que este tipo de estrategias de costes no puede ser tomado como "un remedio universal para todos los países productores de vino".

Así, los analistas de Rabobank, reconocen que existen países o regiones que no pueden ser competitivos en los precios del comercio a granel, debido simplemente a los tipos de cambio desfavorables de sus monedas, o bien que sus estructuras productivas generan unos mayores costes.

Por ello Rabobank recomienda a estas economías centrarse en la innovación de sus productos y en la creación de marca, como generación de valor, en lugar de buscar sólo una reducción de costes.