EE.UU. se convierte en el principal consumidor de vinos del mundo

El consumo de vino en Estados Unidos crecerá un 10% en los próximos años

Francia sigue liderando el consumo per cápita con unos 50 litros de vino por persona al año.

Estados Unidos pasó a ser el principal consumidor de vino del mundo en 2011, según un estudio elaborado por Vinexpo y el Internacional Wine & Spirits Research (IWSR).

El país norteamericano consumió más de 2.800 millones de litros de vino durante el pasado año, lo que ha hecho que adelante a Francia e Italia como mayor consumidor del mundo de este producto.

Además, las perspectivas de Vinexpo-IWSR apuntan a que en el periodo 2011 - 2015 el consumo de vino en EE.UU. crecerá un total del 10%.

China se dispara

El estudio también destaca el vertiginoso crecimiento del consumo que han experimentado los mercados de China y Hong Kong, cuyas cifras de 2011 han superado las de Reino Unido, lo que sitúa a China como quinto consumidor de vino del mundo.

El gigante asiático experimentó un crecimiento muy significativo durante el período 2006 – 2010 y se espera que el consumo de vino aumente durante los próximos 5 años en un 54,25%.

Francia a la cabeza en el consumo per cápita

En el consumo anual por habitante al año Francia e Italia siguen siendo los principales países con una cifra de 50 litros por persona y año frente a los 13 litros en EE.UU., y a los 2 litros en China.

El estudio de Vinexpo-IWSR también ha revelado la creciente importancia de los vinos importados dentro del mercado global; en este sentido el 25% del total de vino que se consume en el mundo es de origen extranjero.

Menor consumo de vinos blancos

Otra de las conclusiones del estudio, según Robert Beynat, director ejecutivo de Vinexpo es la bajada del consumo de vino blanco frente al tinto, el cual ha visto descender su cuota en el mercado global del 35% a finales del siglo pasado al 20% actual.

Según apuntó Beynat este descenso se debe a que el mercado asiático, que en un principio se pensaba aceptaría mejor los vinos blancos por sus posibilidades de combinar con su gastronomía, se ha decantado finalmente por los tintos.