Los españoles consumieron entre enero y noviembre de 2011 un total de 420,24 millones de litros de vinos

Los hogares españoles representan el 60% del consumo total de vino en España

Los datos del panel de consumo alimentario del Ministerio señalan que los hogares españoles consumieron entre enero y noviembre de 2011 un total de 420,24 millones de litros de vinos, cavas, otros vinos y bebidas con vino, por un importe de 875,21 millones de euros.

Cifras que representan unos ligeros descensos del -0,06% en volumen y del -0,27% en valor. En este periodo acumulado, el precio medio pagado por los hogares españoles fue de 2,08 euros por litro (-0,48%).

Con estos datos, el consumo per cápita exclusivamente de los hogares se sitúa en 9,15 litros/año en el acumulado de 2011 y en 10,44 litros/año en el interanual diciembre 2010/noviembre 2011.

En los 12 meses entre diciembre 2010 y noviembre 2011, los hogares españoles (que representan aproximadamente el 60% del total del consumo nacional de vino) consumieron 479,7 millones de litros de vino (-2,21%) y desembolsaron 1.090,2 millones de euros por ellos.

Las principales caídas en el consumo se dan en los vinos de mesa (-3,48% en el acumulado y -4,77% en el dato interanual); mientras que durante los 11 primeros meses de 2011 los hogares incrementaron el consumo de bebidas con vino (+20%) y cavas (+8,74%).