Investigadores australianos declaran que los beneficios del vino tinto son un mito

El controvertido informe declara que "después de revisar toda la evidencia científica parece que cualquier efecto positivo de alcohol ha sido muy sobreestimado"

Un grupo de investigación del sector de la salud en Australia ha publicado un controvertido documento de oposición, donde sorprendentemente declaran que todos los beneficios del vino tinto para la salud, conocidos en la actualidad, no son más que un mito.

Se trata, en primera instancia, de una afirmación audaz, que sin embargo se ha ganando el apoyo de la agrupación APC -siglas en inglés de la Coalición de Políticas contra el Alcohol en Australia-, así como de una buena parte de la prensa del país.

Es también una afirmación que presenta pocas demostraciones y sin evidencias, de acuerdo con las declaraciones de los principales miembros de la comunidad científica.

La APC es un conglomerado de organizaciones de salud de Australia que "comparten una preocupación común sobre el abuso de alcohol y sus consecuencias sanitarias y sociales de la comunidad", según explica el propio documento.

El controvertido informe declara que "después de revisar toda la evidencia científica parece que cualquier efecto positivo de alcohol, en relación a la reducción del riesgo de sufrir enfermedades cardiovasculares, ha sido muy sobreestimado. En particular -continúa-, el vino tinto no tiene ninguna cualidad especial de protección cuando se refiere a las enfermedades cardiovasculares", así lo explicó Kathy Bell, CEO de la Fundación del Corazón, miembro de la coalición, en un comunicado de prensa bajo el título, "El mito roto: El vino tinto un remedio mágico de las enfermedades cardíacas".

Deliberadamente, la APC lanzó la noticia coincidiendo con una reunión de las Naciones Unidas sobre las enfermedades no transmisibles.

Después de que el documento fuese publicado, Todd Harper, director ejecutivo de Cancer Council Victoria, otro organismo del grupo de la APC, pidió públicamente la subida de impuestos sobre el alcohol en Australia como una forma de reducir su consumo.

Por otro lado, la APC había declarado recientemente que en el año 2008 el alcohol fue responsable de 2,3 millones de muertes en todo el mundo, y que el 22% de ellas fueron por enfermedades cardiovasculares.

Consumo de alcohol

Se ha demostrado que un consumo excesivo de alcohol puede conducir a problemas cardiovasculares. Sin embargo, numerosos estudios durante las últimas décadas también han evidenciado que si el consumo es moderado puede producir el efecto contrario, reduciendo las enfermedades cardiovasculares.

No obstante, la APC se desmarca en la afirmación de que se haya "roto el mito" y asegura que "algunas investigaciones sugieren que pequeñas dosis de alcohol ofrecen cierta protección contra las enfermedades cardiovasculares", opinión totalmente rechazada en el documento.

En cuanto al vino, solamente se hace una referencia en el texto, donde se explica que "aunque el vino tinto contiene antioxidantes, no son válidos para prevenir enfermedades del corazón o para mantener la salud del corazón".

El Dr. Morten Gronbaek, director del Instituto Nacional de Salud Pública de Dinamarca y autor de varios trabajos de investigación relacionados con el alcohol, declaró que este documento "no ofrece ninguna investigación o prueba". Gronbaek añadió que él personalmente no está de acuerdo que el consumo moderado de alcohol no proporcione beneficios de salud, especialmente en lo que respecta al vino tinto.