La cata se celebró el día 30 de junio en la sala de catas del Centro del Vino de la Ribeira Sacra contando con la colaboración del Consejo Regulador de la Denominación de Origen. Los catadores se distribuyeron en dos paneles de cata para proceder a la cata ciega de 89 muestras, 74 de tintos y 15 de blancos.
Catadores.
Juan Emilio Aparicio (Gerente Plan Leader Plus)
Waldo Carreras (Jefe de Servicio Xunta de Galicia)
Santiago Castro (Director Técnico C.R.D.O. Toro)
Luis Díaz (Periodista La Voz de Galicia)
José Manuel Fernández (Secretario General D.O. Monterrei)
Pablo Franco (Director Técnico C.R. D.O. Bierzo)
Juan Carlos Liste (Sumiller Consultor Vinícola)
Luis L. Paadín (Director Guía de Vinos y Augardientes de Galicia)
Felicísimo Pereira (Enólogo)
Marcial Gallina (Secretario General Asociación Española Periodistas del Vino)
Antonio Raluy (Sumiller Viñoteca Vino Consentido)
Xosé L. Sebio (Enólogo)
Los resultados de esta cata y de otras, celebradas en otras denominaciones gallegas, servirán para elaborar la Guía de Vinos, Aguardientes y Bodegas de Galicia que editará Ediciones Generales de Galicia.
Los catadores puntúan durante la cata las distintas fases: visual, olfativa y en boca. Los vinos que tienen entre 87 y 100 puntos se valoran como excelentes; entre 73 y 86 puntos como muy buenos y entre 57 y 72 como buenos. La mayor parte de los vinos catados aparecerán referenciados en la Guía de Vinos, Aguardientes y Bodegas de Galicia, siendo conocidos por ahora los que recibieron 90 puntos o más. En el caso de la Denominación de Origen Ribeira Sacra son un total de 51 vinos. 9 vinos blancos, 30 vinos tintos sin barrica y 12 vinos tintos con barrica.
Una vez más desde la Asociación Gallega de Catadores destacan la frescura y el carácter atlántico de los vinos de esta Denominación.
Los Excelencia Ribera Sagrada 2009 por la Asociación Gallega de Catadores es para: